2019 MEERSPINNE IM MANDELGARTEN Riesling GG
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Art.Nr. 11369 | Flaschenformat:
Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Riesling
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 1994
VDP.Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE
VDP.GROSSE LAGE: 2019 MEERSPINNE IM MANDELGARTEN Riesling Grosses Gewächs | trocken
Weinbeschreibung
2019 MEERSPINNE IM MANDELGARTEN Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE: 2019 MEERSPINNE IM MANDELGARTEN Riesling Grosses Gewächs | trocken
[Bewertung von RobertParker (Stephan Reinhardt): From a plot inside the Mandelgarten, Christmann's 2019 Meerspinne GG is deep, fine and pure on the complex and stony nose. Round and juicy on the palate, this is an intense and juicy, very complex and sustainable Riesling cru with fine salinity, a seamless and chalky texture and with remarkable finesse and vitality. There are lemon flavors and chalky notes on the firm and persistent finish. Very promising. Tasted shortly after the bottling in April 2020. To be released in September this year. ] Editon: August 2020 Week 2, The Wine Advocate. 94+/100
Sie liegt auf einem Vorhügel, der nach Südosten zum Rhein abfällt. Da sie auch im Ausgangsbereich des Gimmeldinger Tals liegt, wird das Kleinklima durch die grossen Tag-Nacht-Unterschiede geprägt, die durch den nächtlichen Kaltluftstrom aus dem Pfälzerwald entstehen und für feine Säuren und Frische sorgen.
Der Vorhügel, auf dessen mittlerem Bereich in einer Höhenlage von 170 – 200m über NN die Meerspinne liegt, besteht in seinem Unterboden aus massivem Kalk. Auf diesem Kalkrücken lagerte sich nach und nach eine Mischung aus hangabwärts erodiertem Buntsandsteingeröll und angewehtem kalkhaltigen Löss ab. Diese Kombination verleiht der Meerspinne eine faszinierende Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität. Äußerst geradlinig und fast puristisch auf der einen Seite, kommen andererseits zarte gelbe Fruchtaromen hinzu. Die Weine sind stets dicht und komplex aber nie fett oder schwer.
Natürlich bereiten sie schon mit ihren jugendlichen Aromen große Freude, doch ihre wahre Qualität offenbaren die Weine erst nach einigen Jahren Flaschenlager.
In der Regel erfolgt eine Vorlese der frühreifen Trauben, die im VDP.Gutswein Verwendung finden. Die Lese der Meerspinne VDP.Grosse Lage erfolgt dann in ein bis zwei weiteren Durchgängen, wobei die Trauben unter strenger Selektion ausschließlich vollreifer gesunder Beeren zum jeweils optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Die Erträge liegen hier in der Regel bei nur 40 hl/ha, so dass die Trauben eine optimale Geschmacksfülle erreichen.
Die schonend als ganze Trauben ins Kelterhaus transportierten Beeren werden eingemaischt und dann nach einer nicht zu langen Maischestandzeit von 3-6 Stunden schonend und langsam gepresst. Durch Absitzen über Nacht wird der Most nur leicht vorgeklärt und anschließend spontan mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Ungeschönt und unbehandelt reift der Wein bis zur Abfüllung lange auf der Hefe und Feinhefe im Edelstahl und im großen, klassischen Holzfass.
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