Rebsorte Lemberger
Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, ist eine rote Rebsorte, die aus der Kreuzung zweier Sorten entstanden ist: Blaue Zimmettraube x Weißer Heunisch, die in verschiedenen Weinanbaugebieten der Welt angebaut wird. Die charakteristischen Eigenschaften von Lemberger-Weinen können je nach Anbaugebiet, Klima, Bodenbeschaffenheit, Weinherstellungstechniken und Reifungsmethoden variieren. In Deutschland wird Lemberger hauptsächlich in der Region Württemberg angebaut. Hier produziert die Rebsorte in der Regel kräftige, tanninreiche Weine mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Beeren und Gewürzen wie Nelken und Pfeffer. Einige Weine können auch eine leichte Rauchigkeit oder Erdigkeit aufweisen. International wird Lemberger unter verschiedenen Namen angebaut, darunter Blaufränkisch in Österreich und Kékfrankos in Ungarn. Diese Weine sind oft etwas leichter und fruchtiger als die deutschen Lemberger-Weine und zeigen Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren sowie Noten von Gewürzen und Tabak. In der Regel sind sie auch weniger tanninreich und können eine höhere Säure aufweisen.
2019 LÄMMLER Lemberger GG
- Aldinger -
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In der Nase hat der Wein kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Blaubeere . Die Kombination von neuem und gebrauchtem Holz wirkt sehr harmonisch auf die zarte Tanninstruktur. In seiner Gesamtheit entsteht ein sehr komplexer Wein mit vielen Geschmacksattributen.
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2019 LÄMMLER Lemberger GG
☆ Aldinger ☆
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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2020 LÄMMLER Lemberger GG
- Aldinger -
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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In der Nase hat der Wein kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Blaubeere . Die Kombination von neuem und gebrauchtem Holz wirkt sehr harmonisch auf die zarte Tanninstruktur. In seiner Gesamtheit entsteht ein sehr komplexer Wein mit vielen Geschmacksattributen.
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2020 LÄMMLER Lemberger GG
☆ Aldinger ☆
EUR 42,00
0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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2022 BENTZ Rosé Cuvée | trocken | Magnum
- Aldinger -
EUR 20,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 13,33 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022 BENTZ Rosé Cuvée | trocken | Magnum
☆ Aldinger ☆
EUR 20,00
1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 13,33 pro Liter
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RIEDEL Superleggero Bordeaux Grand Cru
- Glashütte Riedel -
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 34,90 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Für mich als Sommelier ist ebenfalls die Auswahl des passenden Glases zum ausgesuchten Wein eine Frage der Poesie und Symbiose. Es gibt hier auch nicht viel zu interpretieren, ein Wein kann in vielen Gläsern seinen Charakter präsentieren. Nach nun mittlerweile mehreren tausendeinen Verkostungen, kann ich einen feinen Wein nicht mehr in einem Römerglas präsentieren. Es gibt schon sensorische Unterschiede wie sich eine Weinsäure oder Apfelsäure auf der Zunge präsentieren kann und einen feinen Wein eine große Bühne bietet oder ob sich ein Wein von Auftakt bis Abgang eher gedrungen wild präsentiert.
Mit der SUPERLEGGERO Serie finde ich eine physikalische Leichtigkeit und sensorische Präzision, mit Fokus auf einen rebsortenspezifischen Wein. Meine derzeitig beste Empfehlung hinsichlich eines Weinglases.
(Somm Stephan Thum)
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RIEDEL Superleggero Bordeaux Grand Cru
☆ Glashütte Riedel ☆
EUR 34,90
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 34,90 pro Stück
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Sommeliers Black Tie Hermitage | Riedel
- Glashütte Riedel -
EUR 85,00
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 85,00 pro Stück
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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Sommeliers Black Tie Hermitage | Riedel
☆ Glashütte Riedel ☆
EUR 85,00
1.000 Stück Glas
/Grundpreis: EUR 85,00 pro Stück
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2019 LÄMMLER Lemberger GG
☆Aldinger☆
EUR 42,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter
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2020 LÄMMLER Lemberger GG
☆Aldinger☆
EUR 42,00
/0.750 Liter Flasche
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2015 KRONE Spätburgunder trocken
☆Krone☆
EUR 14,00 -12.5% UVP EUR 16,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 18,67 pro Liter
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2018 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Auslese No.53
☆Karthäuserhof☆
EUR 59,00 -14.5% UVP EUR 69,00
/0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 78,67 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2020 TESCH-Mini-Lagenbox (6 x 250 ml)
☆Tesch☆
EUR 24,00 -38.5% UVP EUR 39,00
/1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 16,00 pro Liter
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