2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
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Art.Nr. 13040 | Flaschenformat
Jahrgang| 2012
degorgiert| 02/2024
Dosage| Brut Natur
Weinstil| Brut Natur
Methode| traditionelle Methode
Flaschengröße| 750ml
Farbe| weiß
Kategorie| Rebsortensekt
VDP.Mitglied seit| 2020
VDP.Klassifikation| VDP.SEKT.Prestige
Weinberg| Dalsheimer Bürgel
auf der Hefe gelegen| 120 Monate
Stil| blanc de blancs
Kategorie| Rebsortensekt
Qualität| Deutscher Sekt
Weintyp| Schaumwein
Rebsorte| Chardonnay
Alkohol lt. Etikett in Vol.%| 12.0
Matura| 2024 bis 2036+
Jahrgang| 2012
Boden| Kalksteinverwitterung|Kalkmergel
Anbaugebiet| Rheinhessen
Bereich| Wonnegau
Verschluß| Naturkork
Flaschengröße| 0.750 Liter
Ausbau| 100%Handlese|Ganztraubenpressung|BSA
Weinbewertungen:
Weinbeschreibung
2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
Die Quintessenz dieses Chardonnays: charmant und ausdrucksstark kommt er daher. Die Nase zeigt Aromen von hellem Steinobst und ein Hauch von weißen Blüten. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Am Gaumen paaren sich Zitrusnoten mit gelbem Apfel. Hinzu kommen auch hier Anklänge von gebuttertem Hefezopf und gerösteten Mandeln sowie Haselnuss. Dieser Sekt zeigt eine strahlende Finesse und Präzision. Die Perlage ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller fein und wunderschön integriert. Kraftvoll und lebendig wirkt dieses Zusammenspiel, mit erinnerungswürdiger Länge. Diese Kombination macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter. Ob zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.
