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Prädikat Spätlese

Neben dem Deutschen Weingesetz findet sich auch in Österreich die Prädikatsstufe Spätlese. In Deutschland Qualitätswein mit Prädikat. Die Spätlese folgt dem Prädikat Kabinett und ist der Vorläufer der Auslese. Der Reifegrad, Mostgewicht bzw. der Zuckergehalt, gemessen in Grad Oechsle, der Trauben sind maßgeblich für die Vinifizierung. Gelesen werden Vollreife und einwandfreie Trauben. In der Regel sind Spätlese stets restsüß bzw. fruchtsüß ausgebaut. Sollte eine Spätlese völlig durchgegoren sein und keinen Restzucker mehr aufweisen dann wir der Zusatz trocken hinzugefügt. Die unteren Grenzen für den Spätlese Oechsle Grade sind in den jeweiligen deutschen Anbaugebieten unterschiedlich definiert.
Die Spätlese hat in Deutschland eine lange Tradition und die Reputation hat in den 70er und 80er sehr gelitten. Zu pappig süß, fast klebrig süß und mit zu wenig Wein- u. Apfelsäure ausgestattet war die süß-säure Balance einfach nicht vorhanden. Heute finden wir wunderbar balancierte Riesling Spätlesen von der Nahe oder von der Mosel welche nun auch wieder global ihre Liebhaber finden.

 




2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese

2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese
- Schäfer-Fröhlich -

..dieser Wein ist bestellbar.

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/Grundpreis: EUR 32,00 pro Liter

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2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese

2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese
☆ Schäfer-Fröhlich ☆

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2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese Goldkapsel

2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese Goldkapsel
- Schäfer-Fröhlich -

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2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese Goldkapsel

2023 Bockenauer FELSENECK Riesling Spätlese Goldkapsel
☆ Schäfer-Fröhlich ☆

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2023 Erdener Treppchen Riesling Spätlese

2023 Erdener Treppchen Riesling Spätlese
- Dr.Hermann -

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2023 Erdener Treppchen Riesling Spätlese

2023 Erdener Treppchen Riesling Spätlese
☆ Dr.Hermann ☆

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2023 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling Spätlese

2023 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling Spätlese
- Emrich-Schönleber -

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VDP.GROSSE LAGE: 2023 Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling Spätlese | fruchtsüß

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2023 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling Spätlese

2023 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling Spätlese
☆ Emrich-Schönleber ☆

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2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Spätlese
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

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2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Spätlese
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

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2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Spätlese
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

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2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer BRUDERBERG Riesling Spätlese
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

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2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Spätlese
- Maximin Grünhaus -

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2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Spätlese

2023 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Spätlese
☆ Maximin Grünhaus ☆

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2023 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2023 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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EUR 21,50

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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese | fruchtsüß

Dieser Wein ist eine klassisch feinfruchtige Spätlese. Sehr fein und finessenreich und doch komplex und voller Kraft. Zarte Noten von Steinfrüchten in Kombination mit gewohnt toller Schiefermineralik. Tolles Zusammenspiel der rassigen Säure, der expressiven Frucht und der leichten Restsüße.


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2023 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese

2023 NIEDERBERG HELDEN Riesling Spätlese
☆ Schloss Lieser ☆

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2023 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Spätlese

2023 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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2023 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Spätlese

2023 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Spätlese
☆ Schloss Lieser ☆

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2023 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese

2023 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese
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2023 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese

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2023 Pünderich MARIENBURG Spätlese Riesling Goldkapsel

2023 Pünderich MARIENBURG Spätlese Riesling Goldkapsel
- Clemens Busch -

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2023 Pünderich MARIENBURG Spätlese Riesling Goldkapsel

2023 Pünderich MARIENBURG Spätlese Riesling Goldkapsel
☆ Clemens Busch ☆

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2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese

2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese
- Schloss Lieser -

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2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese

2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese
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2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese

2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
- Dr.Hermann -

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2023 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese

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2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese alte Reben | VDP.Versteigerungswein

2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese alte Reben | VDP.Versteigerungswein
- Geheimrat J.Wegeler -

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EUR 42,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter

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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese alte Reben - fruchtsüß | VDP.Versteigerungswein aus der...

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2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese alte Reben | VDP.Versteigerungswein

2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese alte Reben | VDP.Versteigerungswein
☆ Geheimrat J.Wegeler ☆

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Dekanter Mosel | Riedel

Dekanter Mosel | Riedel
- Glashütte Riedel -

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EUR 89,00

1.000 Stück Dekanter
/Grundpreis: EUR 89,00 pro Stück

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RIEDEL Mosel Dekanter

Es gibt gute Gründe, warum wir Weine karaffieren oder dekantieren.
 
 Dekantieren Sie einen älteren Wein, um ihn von seinem Sediment zu trennen.
 Karaffieren Sie jüngere Weine, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, vielschichtige Strukturen zu öffnen, Kohlensäure entweichen zu lassen, einem leichten Böckser Flügel zu verleihen und Aromen sowie Geschmacksstoffe zu entfalten.



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Dekanter Mosel | Riedel

Dekanter Mosel | Riedel
☆ Glashütte Riedel ☆

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