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Lagenweine aus Deutschland

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Schaumwein Sekt & Crémant

Auf das Hier und Jetzt - Brut, trocken oder halbtrocken sind Attribute die eng mit Schaumwein verbunden sind. Sie geben Auskunft auf die Restsüße, die letztendlich auch einen beachtlichen Teil des Geschmacks ausmacht. Diese Restsüße wird als Versanddosage vor dem Abfüllen hinzugegeben. Es kann eine Zuckerlösung sein oder unvergorener Most. Die Zuckermenge wird im EU Gesetz geregelt und die Restsüsse muss auf dem Etikett zu finden sein.

Was in der Flasche steckt, verrät das Etikett. Herausfinden, was schmeckt, darf jeder genüsslich selbst. Es macht großen Spaß, die einzigartige Vielfalt der Winzersekte zu erkunden und sich dabei auch auf einen neuen Geschmack bringen zu lassen.

Das grosse Vorbild der Schaumweine kommt aus Frankreich, aber auch in Spanien und in Italien sind exzellente Schaumweine zu finden. Je nach Stil, entscheided der Winzer, ob mehr der Jahrgang, die Reborte oder die Rebsorten oder die Herkunft der Trauben im Focus steht. In Frankreich finden wir Bezeichnungen für Schaumweine wie Monocru, Vintage oder Prestige. In Deutschland gehe wir ähnliche Wege mit Lagensekt oder Jahrgangssekt. In unserem Programm finden Sie nur Sekt mit Herstellung nach traditioneller Methode.

Schaumwein Stil / Dosage

brut

extra brut

1984 Riesling Crémant Réserve 84 | brut natur
- Peter Lauer -

EUR 79,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

(35 Jahre Hefelager) Feinste Aromen von Aprikose, Liebstöckel und Muskat – fantastisch zu Tappas, luftgetrockneten Schinken...

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1984 Riesling Crémant Réserve 84 | brut natur
☆ Peter Lauer ☆

EUR 79,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 105,33 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland
- Raumland -

EUR 69,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 war ein herausragender Jahrgang für Sekt - man könnte sogar vorsichtig behaupten ein Jahrhundert-Jahrgang! Raumlands...

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2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland
☆ Raumland ☆

Lagerbestand 2 Flasche

EUR 69,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 92,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer
- Georg Breuer -

EUR 42,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Sekt ist nach der Traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt und ruhte über elf Jahre auf der Hefe, bevor tranchenweise einzelne Partien degorgiert werden.

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2008 Georg Breuer Brut | Winzersekt | Weingut Georg Breuer
☆ Georg Breuer ☆

EUR 42,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 56,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Schon in der Nase zeigt sich bei diesem Blanc de Blancs eine elegante Vielschichtigkeit: neben Zitrusnoten und kandierter Zitrone zeigen sich feine Anklänge von Hefeteig. Am Gaumen ist er zart und doch gut strukturiert. Dieser Sekt erinnert an Quitte und gelben Apfel und es gesellen sich Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Nussbutter dazu. Das feine Mousseux ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller harmonisch integriert. Der Blanc de Blancs wird getragen von einer spielerischen Eleganz und ist auch im Abgang abgerundet von herrlichen Briochenoten und einer feinen Salzigkeit. Ein Sekt mit messerscharfer Präzision und trotz seiner Reife mit umwerfender Frische.

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2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

Lagerbestand 3 Flasche

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 135,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 180,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

Lagerbestand 6 Flasche

EUR 135,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 180,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam
- Raumland -

EUR 555,00

3.000 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 185,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur in besonderen Jahrgängen cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot...

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam
☆ Raumland ☆

Lagerbestand 1 Flasche

EUR 555,00

3.000 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 185,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2012 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2012 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Quintessenz dieses Chardonnays: charmant und ausdrucksstark kommt er daher. Die Nase zeigt Aromen von hellem Steinobst und ein Hauch von weißen Blüten. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Am Gaumen paaren sich Zitrusnoten mit gelbem Apfel. Hinzu kommen auch hier Anklänge von gebuttertem Hefezopf und gerösteten Mandeln sowie Haselnuss. Dieser Sekt zeigt eine strahlende Finesse und Präzision. Die Perlage ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller fein und wunderschön integriert. Kraftvoll und lebendig wirkt dieses Zusammenspiel, mit erinnerungswürdiger Länge. Diese Kombination macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter. Ob zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.

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2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 72,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 96,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
- Raumland -

EUR 36,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 48,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Geruch zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Banane, Mirabelle und Honigmelone. Eine gewisse Mineralik begleitet die fruchtig-blumige Hauptnote ge- konnt. Sie sorgen für einen saftigen, lebendigen Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Bourbon-Vanille und frischem Brot aus. Am Gaumen ist eine milde aber präsente Säure spürbar, die dem Schaumwein eine lebhafte Frische gibt. Er zeigt auch eine gewisse Salzigkeit. Die Perlage ist fein und doch lange präsent. Unsere kalkgeprägten Böden verleihen diesem Sekt seine Komplexität und kraftgeladenen Struktur. Die geringe Dosage machen ihn zu einem spannenden Essensbegleiter, passend zum Beispiel zu einem klassischen Wiener Schnitzel oder Hummus und Räuchertofu. Dieser Jahrgangs-Sekt bringt alle Voraussetzungen mit, auch noch viele weitere Jahre bei optimalen Lagerbedingungen reifen zu können.

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 36,00

0.750 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 48,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum
- Raumland -

EUR 75,00

1.500 Liter Flasche
/Grundpreis: EUR 50,00 pro Liter

inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum
☆ Raumland ☆

EUR 75,00