2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
EUR 48,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
...leider ausgetrunken
Produit.No. 11969 | Format de bouteille
vintage| 2013
dégorgé| April 2022
Dosage| Brut
Style de vin| trocken
méthode| traditionelle Methode
Taille de la bouteille| 750ml
Couleur| weiß
Catégorie| Blanc de Blancs
VDP.Membre depuis| 2020
VDP.classification| VDP.SEKT.Prestige
Vignoble| Hohen-Sülzen Kirchenstück
situé sur la levure| 90 Monate
Stil| Brut
Catégorie| Blanc de Blancs
qualité| Deutscher Sekt
Type de vin| Schaumwein
cépage| Chardonnay
Alcool selon l'étiquette en% vol| 12.0
Maturité| 2022 bis 2032
Millésime| 2013
terre| Kalksteinverwitterung|Kalkmergel
Zone de culture| Rheinhessen
Région| Wonnegau
Fermoir| Naturkork
Taille de la bouteille| 0.750 Liter
vinification| Edelstahl | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung
Sucre résiduel g/L| 4
Acidité g / L| 7.8
Weinbewertungen:
description du vin
2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.