Le VDP.GROSSE LAGE® JESUITENGARTEN est l'un des endroits les plus chauds du Rheingau. Cela est dû, entre autres, au sol facilement chaud constitué de loam sableux (plaine inondable) avec des dépôts de gravier et de sable. Mais aussi le Rhin voisin - les vignobles se trouvent juste sur le sentier riverain - peut pleinement développer son effet de réserve de chaleur ici. En raison de ce microclimat chaud, les vignes poussent tôt et fleurissent tôt - ainsi les raisins peuvent mûrir longtemps. L'emplacement à environ 100 mètres est assez plat avec une pente de trois pour cent et orienté vers le sud et le sud-ouest. Il se situe entre Geisenheim et Winkel et en partie directement dans le village de Winkel. Histoire: L'origine du nom remonte à 1606, lorsque l'archevêque de Mayence a remis la chapelle Saint-Barthélemy avec les vignobles associés au Collège des Jésuites de Mayence, qui possédait les vignobles jusqu'en 1773. (Source: VDP.de)