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Lagenweine aus Deutschland

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sucré résiduel

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2018 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Van Volxem -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2018 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett

À l'article

2018 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Van Volxem ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 64,63

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,17 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2019 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

À l'article

2019 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 64,63

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,17 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce Riesling a été cueilli de manière sélective à la main sur les coteaux d'ardoise classiques de la Moselle moyenne.

À l'article

2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 65,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

À l'article

2020 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 65,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Marienburg Kabinett Fass 2034 | VDP.Auctionwine
- Clemens Busch -

EUR 38,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

À l'article

2020 Marienburg Kabinett Fass 2034 | VDP.Auctionwine
☆ Clemens Busch ☆

EUR 38,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett

À l'article

2020 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus -

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett - moelleux

À l'article

2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus ☆

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Ockfener BOCKSTEIN Riesling Kabinett | moelleux

À l'article

2020 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett | sweet

À l'article

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Traisen Rotenfels Riesling Kabinett | Dr. Crusius
- Dr. Crusius -

EUR 13,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 17,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE: 2020 Traisen Rotenfels Kabinett | moelleux

À l'article

2020 Traisen Rotenfels Riesling Kabinett | Dr. Crusius
☆ Dr. Crusius ☆

EUR 13,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 17,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
- Gut Hermannsberg -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Une tension et une fraîcheur froides caractérisent l'image des Rotenberg GG's. Les raisins poussent sur des pentes abruptes exposées au sud, une douce brise assure une maturation lente des raisins.

À l'article

2021 Altenbamberger ROTENBERG Riesling Kabinett
☆ Gut Hermannsberg ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Kabinett
- Geheimrat J.Wegeler -

EUR 49,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Kabinett | moelleux

À l'article

2021 Bernkastel DOCTOR Riesling Kabinett
☆ Geheimrat J.Wegeler ☆

EUR 49,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Van Volxem -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2021 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett

À l'article

2021 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Van Volxem ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

vignobles

Bouteilles populaires

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆

EUR 16,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆

EUR 17,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆Weingut Max Ferd. Richter☆

EUR 16,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Meilleures offres

2015 KRONE Spätburgunder trocken

2015 KRONE Spätburgunder trocken
☆Krone☆

EUR 13,00 -18.7% RRP EUR 16,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 17,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 HOHENMORGEN GG Riesling

2019 HOHENMORGEN GG Riesling
☆Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan☆

EUR 41,00 -16.3% RRP EUR 49,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 54,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder

2020 Gimmeldingen PFARRWINGERT Weißburgunder
☆A.Christmann☆

EUR 18,50 -11.9% RRP EUR 21,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Nouvelles bouteilles

2023 SL Riesling Kabinett

2023 SL Riesling Kabinett
☆Schloß Lieser☆

EUR 14,50

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 19,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Alfred Merkelbach

Bassermann-Jordan

Battenfeld-Spanier

Bernkasteler Ring

Daniel Twardowski

Dr. Bürklin-Wolf

Emrich-Schönleber

Forstmeister Geltz Zilliken

Geheimrat J. Wegeler

Glashütte Riedel

Gut Hermannsberg

Heymann-Löwenstein

Jakob Schneider

Matthias Müller

MaxFerd. Richter

Maximin Grünhaus

Ökonomierat Rebholz

Peter Jakob Kühn

Schäfer-Fröhlich

Wwe. Dr. H. Thanisch

Ziereisen, Hanspeter