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Lagenweine aus Deutschland

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sucré résiduel

Kabinett - Selon la loi allemande sur le vin, le vin Kabinett est le premier niveau des vins de prédicat ou vin de qualité avec prédicat, vinifié à partir de raisins mûrs et en fonction du cépage et de la zone de culture avec un certain degré de maturité. Pour notre palais, c'est une tentation fruitée-sucrée qui se boit déjà après la première moitié d'un match de football. Les meilleures qualités sont équilibrées avec de l'acide tartrique fin ou avec un peu d'acide malique croquant. Un peu de glycose résiduelle en bouche apporte des moments de fraîcheur sensorielle. Kabinettwein peut être vinifié à partir de tous les raisins approuvés en Allemagne. Le degré d'Öchsle atteint par les raisins est essentiel. Le degré d'Öchsle est la mesure de la quantité de sucre dans le moût, qui détermine plus tard le degré d'alcool. Le sucre n'étant jamais complètement fermenté dans les vins doux résiduels, une teneur résiduelle en sucre demeure dans le vin. Ce sucre résiduel est généralement supérieur à 20 grammes par litre et assure un plaisir de boire fin. Ce style de vin a rendu le vin allemand mondialement connu au début du 19ème siècle. Sur les cartes des vins des hôtels les plus féodaux du monde, que ce soit à New York ou à Saint-Moritz, vous pouvez trouver des rieslings sucrés résiduels des vignobles Bernkasteler Doctor, Wehlener Sonnenuhr ou Erdener Prälat. À retrouver sur d'anciennes cartes de mets et de vins comme les Vins de Moselle, les vins de Moselle tels que Zeltinger 1911, Brauneberger 1904, Piesporter 1911, Berncastler 1911 ou Grünhäuser 1908. Autrefois, comme aujourd'hui, les meilleurs restes de chou Riesling proviennent souvent des régions de la Moselle, du Rheingau et de la Nahe. Le climat frais et la longue période de maturation conviennent à ce style, à l'exception de 2018. Le style d'armoire parfait est un équilibre réussi entre douceur et acidité, faible teneur en alcool, dans la jeunesse avec des arômes de pomme, de pêche et d'ananas, dans la vieillesse avec une fine note de vieillissement d'essence, moins de douceur et des arômes noirs comme le chocolat au lait. Les vins sont tout à fait capables de vieillir. Les qualités supérieures brillent par leur densité et une longue finale aromatique.

2018 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Van Volxem -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2018 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett

À l'article

2018 BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Van Volxem ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 64,63

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,17 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2019 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

À l'article

2019 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 64,63

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,17 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett | sucré

À l'article

2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 16,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
- Karthäuserhof -

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2019 Eitelsbacher KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett

À l'article

2019 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
☆ Karthäuserhof ☆

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
- Weingut Max Ferd. Richter -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce Riesling a été cueilli de manière sélective à la main sur les coteaux d'ardoise classiques de la Moselle moyenne.

À l'article

2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett | fruchtsüß
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Schloss Lieser -

EUR 65,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Graacher DOMPROBST Riesling Kabinett | sucré | VDP.Auctionwine

À l'article

2020 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 65,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 86,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
- Karthäuserhof -

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Eitelsbacher KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett

À l'article

2020 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
☆ Karthäuserhof ☆

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Marienburg Kabinett Fass 2034 | VDP.Auctionwine
- Clemens Busch -

EUR 38,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

À l'article

2020 Marienburg Kabinett Fass 2034 | VDP.Auctionwine
☆ Clemens Busch ☆

EUR 38,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
- Clemens Busch -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Pünderich MARIENBURG Riesling Kabinett

À l'article

2020 MARIENBURG Kabinett Riesling | fruchtsüß
☆ Clemens Busch ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus Familie von Schubert -

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett - moelleux

À l'article

2020 Mertesdorfer ABTSBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus Familie von Schubert ☆

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
- Maximin Grünhaus -

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett - moelleux

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2020 Mertesdorfer HERRENBERG Riesling Kabinett
☆ Maximin Grünhaus ☆

EUR 16,90

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,53 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Ockfener BOCKSTEIN Riesling Kabinett | moelleux

À l'article

2020 Ockfen BOCKSTEIN Riesling Kabinett
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
- Schloss Lieser -

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE: 2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett | sweet

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2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆ Schloss Lieser ☆

EUR 17,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett | sucré

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2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

EUR 20,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
- Forstmeister Geltz-Zilliken -

EUR 36,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.Grosse Lage: 2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett | sucré

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2020 Saarburg RAUSCH Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆ Forstmeister Geltz-Zilliken ☆

EUR 36,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

A boire avec plaisir et responsabilité.

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2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett

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☆Schloss Lieser☆

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/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett

2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
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/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß

2021 Wehlener Sonnenuhr Kabinett | fruchtsüß
☆Weingut Max Ferd. Richter☆

EUR 16,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Meilleures offres

2015 KRONE Spätburgunder trocken

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EUR 14,00 -12.5% RRP EUR 16,00

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2018 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Auslese No.53

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EUR 59,00 -14.5% RRP EUR 69,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2020 HÖLLENPFAD IM MÜHLENBERG Riesling GG

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EUR 38,00 -9.5% RRP EUR 42,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Nouvelles bouteilles

2023 RITSCH Riesling Kabinett | Auctionwine

2023 RITSCH Riesling Kabinett | Auctionwine
☆Carl Loewen☆

EUR 25,00

/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 33,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Alfred Merkelbach

Bassermann-Jordan

Battenfeld-Spanier

Bernkasteler Ring

Daniel Twardowski

Dr. Bürklin-Wolf

Emrich-Schönleber

Forstmeister Geltz Zilliken

Geheimrat J. Wegeler

Glashütte Riedel

Gut Hermannsberg

Heymann-Löwenstein

Jakob Schneider

Matthias Müller

MaxFerd. Richter

Maximin Grünhaus

Ökonomierat Rebholz

Peter Jakob Kühn

Schäfer-Fröhlich

Wwe. Dr. H. Thanisch

Ziereisen, Hanspeter