2020 SAUMAGEN Spätburgunder GG
EUR 75,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille
EUR 100,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Délai de livraison ca. 5 bis 7 Tage
..dieser Wein ist bestellbar.
Produit.No. 12080 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
13.0
Vignoble |
Kallstadter Saumagen
Type de vin | Rotwein
cépage | Spätburgunder
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 2015
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE
Type de vin | Rotwein
cépage | Spätburgunder
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 2015
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE
terre:
Kalkmergel | Kalkstein
cépage:
Spätburgunder
qualité:
Deutscher Qualitätswein
Millésime:
2020
Style de vin:
trocken
Zone de culture:
Pfalz
Alcool selon l'étiquette en% vol:
13.0
AP-No.:
5113217****
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.750 Liter
Maturité:
2026 bis 2038+
description du vin
2020 SAUMAGEN Spätburgunder GG
VDP.GROSSE LAGE|VDP.GROSSES GEWÄCHS: 2020 Kallstadt SAUMAGEN Spätburgunder GROSSES GEWÄCHS
Origine:
L'un des endroits les plus traditionnels du Palatinat. Dans le petit bassin qui s'ouvre au sud et au sud-est, prédomine la marne calcaire, mêlée à de nombreux calcaires. Les meilleures conditions y règnent : vent, chaleur et fraîcheur nocturne en quantité suffisante.
Travail de la vigne:
Semer du sarrasin, du trèfle et du radis pour enraciner le sol et attirer les insectes utiles. Incorporation de fumier de cheval comme engrais naturel. Élimination manuelle des doubles pousses, tonte de la zone de raisin.
Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main, triés à nouveau et égrappés au chai. Sans pompage, les raisins entrent dans leurs cuves de fermentation en bois, les "cuves", avec une proportion de raisins entiers et non égrappés. Après une courte macération, le moût fermente spontanément avec des levures naturelles. Vieillissement en barriques neuves et d'occasion pendant 18 mois.
Origine:
L'un des endroits les plus traditionnels du Palatinat. Dans le petit bassin qui s'ouvre au sud et au sud-est, prédomine la marne calcaire, mêlée à de nombreux calcaires. Les meilleures conditions y règnent : vent, chaleur et fraîcheur nocturne en quantité suffisante.
Travail de la vigne:
Semer du sarrasin, du trèfle et du radis pour enraciner le sol et attirer les insectes utiles. Incorporation de fumier de cheval comme engrais naturel. Élimination manuelle des doubles pousses, tonte de la zone de raisin.
Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main, triés à nouveau et égrappés au chai. Sans pompage, les raisins entrent dans leurs cuves de fermentation en bois, les "cuves", avec une proportion de raisins entiers et non égrappés. Après une courte macération, le moût fermente spontanément avec des levures naturelles. Vieillissement en barriques neuves et d'occasion pendant 18 mois.
