2020 Wachenheimer Gerümpel Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
EUR 44,00 par Liter
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Produit.No. 11949 | Format de bouteille
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 1910
VDP.classification | VDP.ERSTE LAGE
description du vin
2020 Wachenheimer Gerümpel Riesling P.C. | Dr. Bürklin Wolf
Vendanges : Vendanges manuelles sélectives de raisins sains et à pleine maturité en septembre, suivies d'un pressurage doux.
Biodynamie : Nous cultivons nos vignes en biodynamie depuis 2005.
Vinification : Fermentation spontanée et élevage ultérieur en doubles fûts de bois.
Stockage sur la pleine levure jusqu'à peu de temps avant le remplissage en août.
Sensoriel : Il montre la proximité avec le Pechstein : structure très structurée avec une minéralité salée, harmonieux et concentré avec puissance et élégance en finale.
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