2022 UNGEHEUER Riesling GG
EUR 49,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille
EUR 65,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Délai de livraison ca. 5 bis 7 Tage
dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein
Produit.No. 12790 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
Vignoble |
Forster Ungeheuer
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 1910
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE®
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 1910
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE®
terre:
Basalt|Kalk|Lehm
cépage:
Riesling
qualité:
Deutscher Qualitätswein
Millésime:
2022
Style de vin:
trocken
Zone de culture:
Pfalz
Région:
Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Super endroit:
Mariengarten
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.5
AP-No.:
51060640****
Fermoir:
Naturkork
Taille de la bouteille:
0.750 Liter
Sucre résiduel g/L:
1,0
Acidité g / L:
6,1
Maturité:
2027 bis 2037+
description du vin
2022 UNGEHEUER Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Forst UNGEHEUER Riesling GROSSES GEWÄCHS
Le site Forster Ungeheuer est situé à l'ouest de la ville viticole de Forst, sur les pentes des montagnes Haardt. Le nom vient de l'ancien secrétaire municipal de Deidesheim, Johann Adam Ungeheuer, décédé en 1699. Sa pierre tombale se trouve encore aujourd'hui à côté de l'ancienne église de Mußbach. L'ancien chancelier du Reich Otto von Bismarck a déclaré à propos d'un vin produit ici : « Ce monstre me semble scandaleux ! Les raisins du Forster UNGEHEUER GG 2022 ont été vendangés sélectivement en plusieurs tours. 60% du Riesling a été élevé en cuves inox, le reste en fûts traditionnels. Après la fermentation, les vins de base individuels sont restés sur levure complète jusqu'à la mise en bouteille en juillet. Le MONSTRE apparaît au début avec une légère réduction et un côté fumé. Avec l'air, de légères notes de cardamome et d'agrumes apparaissent. Dans l'ensemble, le vin apparaît crayeux, tendu, avec un corps ferme et une certaine minéralité salée en bouche. Ce Riesling est dense avec beaucoup de tiret et de finesse et reste longtemps en bouche. Un vin qui a un bel avenir devant lui et qui ne devrait être bu que lentement dans 4-5 ans.
Côté gastronomie, ce Riesling s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, la cuisine thaïlandaise, les sushis, les légumes grillés ou encore les plats de pâtes épicés.
Côté gastronomie, ce Riesling s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, la cuisine thaïlandaise, les sushis, les légumes grillés ou encore les plats de pâtes épicés.
