2022 Ungsteiner Nussriegel Riesling | VDP.ERSTE LAGE
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Produit.No. 12764 | Format de bouteille
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Pfalz
VDP.Membre depuis | 2015
VDP.classification | VDP.ERSTE LAGE
description du vin
2022 Ungsteiner Nussriegel Riesling | VDP.ERSTE LAGE
Origine: A proximité immédiate du site de WEILBERG. Ici, vous trouverez des sols argileux de loess-loam avec le grès typique du Palatinat dans le sous-sol. Le microclimat est plus chaud par rapport aux emplacements de Kallstadt, de sorte que la végétation ici a souvent quelques jours d'avance.
Travail de la vigne: semis de sarrasin, trèfle, radis pour enraciner le sol et attirer les insectes utiles. Incorporation de fumier de cheval comme engrais naturel. Élimination manuelle des doubles pousses, repiquage pour l'aération des raisins.
Vinification: Après vendanges manuelles, les raisins sont pressés délicatement en raisins entiers. Le moût fermente spontanément avec des levures naturelles. Le vin est élevé en cuve inox et en barriques mi-longues pendant 10 mois sur lies pleines.