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Grand Cru Vins d'Allemagne

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Grand Cru

À Dernau, la vallée de l'Ahr s'élargit après ses points étroits et offre un espace pour un bassin de vallée escarpé dans lequel se trouve le Pfarrwingert. Le nom du vignoble remonte à l'église paroissiale catholique de Dernaus, qui est toujours propriétaire de cette parcelle. L'exposition et la pente sud particulièrement favorables, en combinaison avec le sol facilement plus chaud, conduisent à un microclimat avantageux à cet endroit. Le greywacke trouvé ici est un sédiment de débris granuleux qui a été recouvert de fragments d'ardoise d'argile pour former une structure semblable à du grès. Le Pfarrwingert apporte des vins extrêmement parfumés aux fruits subtils et aux épices fines avec une minéralité prononcée. La plupart de nos superficies dans ce vignoble très chaud sont plantées de pinot noir, mais la topographie vallonnée offre également de belles parcelles pour le pinot noir, qui n'aime pas ça chaud. L'ancien bunker du gouvernement fédéral est caché dans les profondeurs de la montagne. (Source: site Web Meyer-Näkel)