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Raumland

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Le Sekthaus Raumland est un nouveau membre du VDP depuis début 2020. Raumland ne produit du vin mousseux que dans la région viticole de la Hesse rhénane.

La philosophie de la maison est avec toute la cohérence nécessaire pour apporter le meilleur possible à la bouteille. Et le tout en harmonie avec la nature. Le vin mousseux a besoin de beaucoup de préparation et de nombreuses années de planification et de maturation. Les cépages classiques Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier sont notamment utilisés pour les vins de base. Le Pinot Blanc et le Riesling - en tant que cépages allemands typiques - ne devraient pas manquer. Pour garantir la haute qualité des vins effervescents, ils sont cueillis à la main.

En cave, un pressurage de raisins entiers est utilisé, ce qui est particulièrement doux et permet également d'élaborer des vins blancs de base à partir des raisins rouges. Le pressage en grappes entières réduit le rendement, mais augmente la qualité. Ce moût donne des vins à évolution lente d'une grande finesse, aux arômes subtils et à une bonne base d'acide tartrique. Nous maîtrisons le grand art de sentir et de déguster les vins de base, sachant comment évoluera le vin effervescent lorsqu'il sera commercialisé des années plus tard. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la fermentation traditionnelle en bouteille. Lors de la maturation ultérieure, les vins effervescents restent souvent sur la levure jusqu'à dix ans. En règle générale, le dosage d'expédition - c'est-à-dire l'édulcoration - est supprimé. (Source : VDP.de)

2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland
☆ Raumland ☆

inventaire 2 Bouteille

EUR 69,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 92,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2008 Blanc de Noirs - Grande Réserve | brut | Raumland
- Raumland -

EUR 69,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 92,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2008 a été un millésime exceptionnel pour les vins effervescents - on pourrait même prudemment...

À l'article

2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

inventaire 3 Bouteille

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2010 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2010 : Un printemps froid suivi d'un été chaud, des nuits fraîches et des pluies de fin d'été...

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2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

inventaire 6 Bouteille

EUR 135,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 180,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 135,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 180,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Nous cuvons notre MonRose Grande Cuvée uniquement dans des cuvées spéciales. Un assemblage classique de Pinot Noir,...

À l'article

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam
☆ Raumland ☆

inventaire 1 Bouteille

EUR 555,00

3.000 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 185,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2011 MonRose - Grande Cuvée Réserve | extra brut | Raumland | Jéroboam
- Raumland -

EUR 555,00

3.000 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 185,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Nous cuvons notre MonRose Grande Cuvée uniquement dans des cuvées spéciales. Un assemblage classique de Pinot Noir,...

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2012 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2012 Blanc de Blancs - Grande Réserve | extra brut | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Ce Blanc de Blancs montre déjà une élégante complexité au nez : aux notes d'agrumes et...

À l'article

2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2012 Chardonnay - Grande Réserve | brut nature | Raumland
- Raumland -

EUR 72,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 96,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

La quintessence de ce chardonnay : il se révèle charmeur et expressif. Le nez présente des arômes de fruits à noyau légers et des notes de fleurs blanches. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille, de caramel et de brioche fraîchement cuite. En bouche, des notes d'agrumes se marient avec la pomme jaune. Il y a aussi des notes de tresse de levure beurrée et d'amandes et de noisettes grillées. Ce vin effervescent fait preuve d'une finesse et d'une précision rayonnantes. En raison de la longue maturité dans la cave des vins effervescents, le perlage est fin et joliment intégré. Ce jeu est puissant et vif, d'une longueur qu'il faut retenir. Cette combinaison en fait un excellent accompagnement pour la nourriture. Que ce soit avec des pâtes fraîches, un risotto aux cèpes ou des plats de gibier.

À l'article

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 36,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland
- Raumland -

EUR 36,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 48,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.

À l'article

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum
☆ Raumland ☆

EUR 75,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2013 Chardonnay - Réserve | brut | Raumland | Magnum
- Raumland -

EUR 75,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 50,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.

À l'article

2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 54,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 72,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2013 XIII Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland
- Raumland -

EUR 54,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 72,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Merveilleuses notes de brioche et de noix dues au stockage de 100 mois de levure dans la cave à vin mousseux.

À l'article

2014 Pinot Kirchenstück - Réserve brut natur | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 39,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2014 Pinot Kirchenstück - Réserve brut natur | Raumland
- Raumland -

EUR 39,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.SEKT: 2014 Pinot Kirchenstück - Réserve Brut Natur | Raumland 100% Pinot Noir, 96 mois sur levure, le premier...

À l'article

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 54,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 72,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland
- Raumland -

EUR 54,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 72,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Merveilleuses notes de brioche et de noix dues au stockage de 100 mois de levure dans la cave à vin mousseux.

À l'article

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum
☆ Raumland ☆

EUR 230,00

3.000 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | DoppelMagnum
- Raumland -

EUR 230,00

3.000 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Merveilleuses notes de brioche et de noix dues au stockage de 100 mois de levure dans la cave à vin mousseux.

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2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum
☆ Raumland ☆

EUR 115,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2014 XIV Triumvirat - Grande Cuvee Brut | Raumland | Magnum
- Raumland -

EUR 115,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Merveilleuses notes de brioche et de noix dues au stockage de 100 mois de levure dans la cave à vin mousseux.

À l'article

2015 Pinot Kirchenstück - Réserve brut natur | Raumland
☆ Raumland ☆

EUR 39,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2015 Pinot Kirchenstück - Réserve brut natur | Raumland
- Raumland -

EUR 39,00

0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.SEKT: 2015 Pinot Kirchenstück - Réserve Brut Natur | Raumland 100% Pinot Noir, 96 mois sur levure, le premier...

À l'article

2015 Rosé Réserve | brut | Raumland | Magnum
☆ Raumland ☆

EUR 79,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2015 Rosé Réserve | brut | Raumland | Magnum
- Raumland -

EUR 79,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Nous sommes de vrais fans de rosé ! Notre rosé brille d'un rose tendre, presque saumoné dans le verre. Il se...

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