
Region viticole Rheingau
classé - fruité sucré - latitude
Où est le Rheingau? Entre Bingen et Wiesbaden? Pas tout à fait, en fait, il est déjà derrière Lorch avant Bingen, avec les sites bien connus Krone et Assmannshäuser Höllenberg.
Là où le Rhin change de direction sur près de 30 kilomètres et coule d'est en ouest, la région du Rheingau se situe au nord du fleuve. Il commence à Hochheim au-dessus du Main, qui se jette dans le Rhin au coude oriental. De Wiesbaden, la vallée du Rhin s'ouvre largement et laisse entrer beaucoup de soleil intense sur les vignobles, qui descendent doucement de la crête protectrice et boisée des contreforts du Taunus au sud du Rhin. Le Rhin large et expansif fournit ici un stockage de chaleur pour un climat stable et doux - mais il sert surtout de surface réfléchissante en direction du Rheingau inférieur de Rüdesheim. Là, les pentes deviennent plus raides et plus accidentées et le Rhin change à nouveau de direction et coule vers le nord, où il se rétrécit considérablement. Les vignobles s'étendent jusqu'à Lorchhausen dans cette partie du Rheingau, en particulier autour d'Assmannshausen. Ici, le cépage prédominant passe du Riesling au Pinot Noir. Les sols sont caractérisés par du quartzite et de l'ardoise argileuse, en particulier dans les zones escarpées du Rheingau inférieur - dans le Rheingau moyen et supérieur, il y a du loess, du limon, du sable, du gravier et de la marne.
La seule zone Johannisberg se compose de 11 grandes couches et 120 couches individuelles. Le Rheingau avec ses vignobles de près de 3 100 ha est le pionnier de la revitalisation de nos vignobles allemands. Avec l'idée des "premiers crus", l'Association Viticole du Rheingau a posé la première pierre de la réévaluation du vignoble à la bourguignonne. L'Association des Prädikatsweingüter allemands (VDP) a repris l'idée de créer ses «grandes plantes» à partir de vignobles définis, les soi-disant premiers emplacements. Alors que les "First Gewächse" sont toujours secs, dans le Rheingau, nous trouvons en fait le vin qui a autrefois fait la renommée mondiale du Rheingau, le Riesling Spätlese, fait avec un fruit sucré. Avec environ 79% de Riesling, le Rheingau est clairement sur la bonne voie pour les vins blancs. Avec environ 12%, le Pinot Noir arrive en deuxième position en termes de volume avec une qualité nettement croissante. Les emplacements Krone et Höllenberg près d'Assmannshausen sont les endroits les plus intéressants pour le pinot noir dans le Rheingau. Comme dans le Rhin moyen, le Rhin sert de réservoir de chaleur pour les nombreuses journées ensoleillées. Le sol est composé d'ardoise, de loess, de grès, de quartz et de galets. Quelques mètres au-dessous du château de Johannisberg, nous trouvons des indications sur le cours du cinquantième parallèle. Cette latitude traverse les vignobles et formait autrefois la limite nord de la viticulture pertinente pour le marché.
Vignobles
2019 HÖLLENBERG Spätburgunder GG
- Krone -

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Disponible le mercredi, 30.04.2025
À l'article2019 HÖLLENBERG Spätburgunder GG
☆ Krone ☆

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2023 Oestrich Lenchen Riesling Kabinett
- Peter Jakob Kühn -

EUR 20,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
L'emplacement avec une pente d'environ 12 à 15 % vers l'ouest s'étend le long du Pfingstbach au-dessus de notre cave directement au nord et se trouve à une altitude de 120 à 170 m au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont constitués de loess graveleux et fertiles, entrecoupés de quartzites riches en fer et de marnes argileuses. Un ancien nom commun est « Eiserberg », qui fait référence à cette base rocheuse.
Les Große Gewächs proviennent d'une parcelle spéciale à Lenchen. Il est situé à quelques pas de notre cave et a été planté en 1964. Les rangs très étroits et les vieilles vignes développent un ensemble gustatif absolument magique.
(Source : Cave PJK)
À l'article
2023 Oestrich Lenchen Riesling Kabinett
☆ Peter Jakob Kühn ☆

EUR 20,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 LENCHEN Riesling GG
- Peter Jakob Kühn -

EUR 59,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
L'emplacement avec une pente d'environ 12 à 15 % vers l'ouest s'étend le long du Pfingstbach au-dessus de notre cave directement au nord et se trouve à une altitude de 120 à 170 m au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont constitués de loess graveleux et fertiles, entrecoupés de quartzites riches en fer et de marnes argileuses. Un ancien nom commun est « Eiserberg », qui fait référence à cette base rocheuse.
Les Große Gewächs proviennent d'une parcelle spéciale à Lenchen. Il est situé à quelques pas de notre cave et a été planté en 1964. Les rangs très étroits et les vieilles vignes développent un ensemble gustatif absolument magique.
Vinification :
Cueillette manuelle 100% sélective et minutieuse
Pressurage doux des raisins entiers sur plusieurs heures
fermentation spontanée avec des levures naturelles
la composition naturelle du moût n'est pas modifiée
18 mois sur levures entières dans le traditionnel « fût à la pièce » (1 200 l).
(Source : Cave PJK)
À l'article
2022 LENCHEN Riesling GG
☆ Peter Jakob Kühn ☆

EUR 59,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 JUNGFER Riesling GG
- Peter Jakob Kühn -

EUR 62,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 82,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2022 JUNGFER Riesling GG
☆ Peter Jakob Kühn ☆

EUR 62,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 82,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 MORSCHBERG Riesling GG
- Geheimrat J. Wegeler -

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2022 MORSCHBERG Riesling GG
☆ Geheimrat J. Wegeler ☆

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 DOOSBERG Riesling GG
- Geheimrat J. Wegeler -

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2022 DOOSBERG Riesling GG
☆ Geheimrat J. Wegeler ☆

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 HÖLLENBERG Spätburgunder GG
- Krone -

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Disponible le mercredi, 30.04.2025
À l'article2020 HÖLLENBERG Spätburgunder GG
☆ Krone ☆

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 BERG SCHLOSSBERG Riesling GG
- Geheimrat J. Wegeler -

EUR 79,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 105,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2022 BERG SCHLOSSBERG Riesling GG
☆ Geheimrat J. Wegeler ☆

EUR 79,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 105,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 ROTHENBERG Riesling GG
- Geheimrat J. Wegeler -

EUR 59,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2022 ROTHENBERG Riesling GG
☆ Geheimrat J. Wegeler ☆

EUR 59,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 BERG SCHLOSSBERG Riesling
- Georg Breuer -

EUR 149,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 198,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 BERG SCHLOSSBERG Riesling
☆ Georg Breuer ☆

EUR 149,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 198,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 GRÄFENBERG Riesling Auslese
- Robert Weil -

EUR 52,00
0.375 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 138,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2022 GRÄFENBERG Riesling Auslese
☆ Robert Weil ☆

EUR 52,00
0.375 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 138,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 GRÄFENBERG Riesling GG
- Robert Weil -

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 GRÄFENBERG Riesling GG
☆ Robert Weil ☆

EUR 49,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 65,33 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2017 ELYSIUM Riesling | Halbflasche
- Georg Breuer -

EUR 69,00
0.375 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 184,00 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2017 ELYSIUM Riesling | Halbflasche
☆ Georg Breuer ☆

EUR 69,00
0.375 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 184,00 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 BERG ROTTLAND Riesling
- Georg Breuer -

EUR 68,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 90,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 BERG ROTTLAND Riesling
☆ Georg Breuer ☆

EUR 68,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 90,67 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Rheingau Spätlese | Robert Weil
- Robert Weil -

EUR 27,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 Rheingau Spätlese | Robert Weil
☆ Robert Weil ☆

EUR 27,00
0.750 Litre Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Litre
incl. 19 % TVA frais de port non compris
vignobles
- Aldinger
- Alfred Merkelbach
- Andreas Laible
- Bassermann-Jordan
- Battenfeld-Spanier
- Bernhard Huber
- Bernkasteler Ring
- Carl Loewen
- Christmann
- Clemens Busch
- Daniel Twardowski
- Darting
- Dönnhoff
- Dr. Bürklin-Wolf
- Dr. Heger
- Dr. Hermann
- Dr. Loosen
- Dr.Crusius
- Emrich-Schönleber
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Franz Keller
- Fritz Haag
- Geheimrat J. Wegeler
- Georg Breuer
- Glashütte Riedel
- Gut Hermannsberg
- Gutzler
- Heymann-Löwenstein
- J.J. Adeneuer
- Jakob Schneider
- Juliusspital
- Karthäuserhof
- Kees-Kieren
- Knebel
- KRONE
- Kühling-Gillot
- Matthias Müller
- MaxFerd. Richter
- Maximin Grünhaus
- Meyer-Näkel
- Nelles
- Odinstal
- Ökonomierat Rebholz
- Peter Jakob Kühn
- Peter Lauer
- Raumland
- Rieger
- RINGS
- Robert Weil
- Rudolf Fürst
- Schäfer-Fröhlich
- Schätzel
- Schloss Lieser
- Schloss Saarstein
- Selbach-Oster
- Siegrist
- Tesch
- Van Volxem
- Von Othegraven
- von Winning
- Weltner
- Willi Schäfer
- Wwe. Dr. H. Thanisch
- Ziereisen, Hanspeter