2022 LENCHEN Riesling GG
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Produit.No. 13152 | Format de bouteille: 750ml
Type de vin | Weißwein
cépage | Riesling
Zone de culture | Rheingau
VDP.Membre depuis | 2002
VDP.classification | VDP.GROSSE LAGE®
L'emplacement avec une pente d'environ 12 à 15 % vers l'ouest s'étend le long du Pfingstbach au-dessus de notre cave directement au nord et se trouve à une altitude de 120 à 170 m au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont constitués de loess graveleux et fertiles, entrecoupés de quartzites riches en fer et de marnes argileuses. Un ancien nom commun est « Eiserberg », qui fait référence à cette base rocheuse.
Les Große Gewächs proviennent d'une parcelle spéciale à Lenchen. Il est situé à quelques pas de notre cave et a été planté en 1964. Les rangs très étroits et les vieilles vignes développent un ensemble gustatif absolument magique.
Vinification :
Cueillette manuelle 100% sélective et minutieuse
Pressurage doux des raisins entiers sur plusieurs heures
fermentation spontanée avec des levures naturelles
la composition naturelle du moût n'est pas modifiée
18 mois sur levures entières dans le traditionnel « fût à la pièce » (1 200 l).
(Source : Cave PJK)
description du vin
2022 LENCHEN Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Oestrich LENCHEN Riesling Grosses Gewächs |
