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Predicate

En plus de la loi allemande sur les vins, le grade de récolte tardive peut également être trouvé en Autriche. En Allemagne, vin de qualité avec un prédicat. La récolte tardive suit le cabinet de prédicat et est le précurseur de la sélection. Le degré de maturité, le poids du moût ou la teneur en sucre, mesuré en degrés Oechsle, des raisins sont déterminants pour la vinification. En règle générale, Spätlese est toujours sucré ou sucré. Si une récolte tardive est complètement fermentée et n'a pas de sucre résiduel, alors l'additif est ajouté sec. Les limites inférieures de la qualité Spätlese Oechsle sont définies différemment dans les zones de culture allemandes respectives.
La récolte tardive a une longue tradition en Allemagne et sa réputation a beaucoup souffert dans les années 70 et 80. Trop sucré collant, presque collant sucré et avec trop peu d'acide tartrique et malique, l'équilibre sucré-acide n'était tout simplement pas là. Aujourd'hui, nous trouvons des Riesling Spätlese merveilleusement équilibrés de la Nahe ou de la Moselle, qui sont maintenant également appréciés dans le monde entier.




2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese vieilles vignes | VDP.Auctionwine

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VDP.GROSSE LAGE®: 2023 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese vieilles vignes | sweet | VDP.Auctionwine

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Dekanter Mosel | Riedel

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- Glashütte Riedel -

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RIEDEL propose une large gamme de carafes élégantes soufflées à la bouche qui conviennent à tous les styles de vie.

Cette carafe est conçue pour une bouteille de vin standard.
Ce produit est fait à la main. Veuillez laver à la main uniquement.
Les perles de nettoyage RIEDEL ne peuvent pas être utilisées pour le nettoyage car elles se collent et ne peuvent pas être retirées.

Nos maîtres verriers fabriquent chaque produit individuellement, de sorte que chaque pièce a un caractère unique. En raison du processus de fabrication, de petites variations de taille et de poids, de minuscules bulles, des imperfections ou de légères variations de surface sont possibles.

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Dekanter Mosel | Riedel

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Sommeliers Black Tie Riesling Grand Cru | Riedel

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SOMMELIERS BLACK TIE a été lancé pour célébrer le 50e anniversaire du verre Bourgogne Grand Cru - le seul verre devenu culte. Les verres à vin rouge se caractérisent par leur pied noir, tandis que les verres à vin blanc ont une plaque de base noire. SOMMELIERS BLACK TIE est toujours fabriqué à la main à Kufstein aujourd'hui.

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Sommeliers Black Tie Riesling Grand Cru | Riedel

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Sommeliers Riesling Grand Cru | Riedel

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L'introduction de la série SOMMELIERS en 1973 a reçu une reconnaissance mondiale. Un verre est né qui transforme une gorgée de vin en une expérience. Le meilleur ami du vin - finement adapté à chaque cépage ! Nous vous invitons à partager cette expérience fascinante et unique. Vous n'avez pas besoin d'être un expert en vin ou même un vigneron pour goûter la différence qu'un verre RIEDEL fait.

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Sommeliers Riesling Grand Cru | Riedel

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A boire avec plaisir et responsabilité.

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