Van Volxem
Au cœur de notre philosophie de qualité se trouvent des mesures viticoles élaborées, allant de la gestion des sols quasi naturelle et purement organique au travail manuel précis du feuillage.
Afin de récolter des fruits très mûrs et très aromatiques, nous limitons le rendement à une moyenne d'environ 40 hl/ha grâce à diverses mesures telles que la vendange verte ou la division des raisins.
Depuis 2001, la nouvelle plantation de vignes et les suivantes sont réalisées exclusivement avec des vignes de sélection majoritairement non greffées (source : cave Van Volxem).
La cave a son siège d'origine dans le centre historique de Wiltingen, la plus importante communauté viticole de la Sarre. Ancienne cave monastique des jésuites luxembourgeois, elle possède depuis le début du XVIIIe siècle de vastes parcelles sur les meilleurs coteaux schisteux de la Sarre. Il s'agit notamment de sites de premier plan chargés d'histoire tels que le VDP.GROSSE LAGEN® SCHARZHOFBERGER, GOTTEFUSS et VOLZ. Ces dernières années, le portefeuille de sites s'est élargi pour inclure d'excellents vignobles à Ockfen, Wawern, Sarrebourg et Kanzem.
La cave Van Volxem, dirigée par Roman Niewodniczanski, a remporté de nombreux titres et récompenses. Lors de ma dernière dégustation à Wiesbaden, j'ai également été autorisé à goûter le GG et j'ai été assez impressionné par la sensation en bouche et la minéralité et maintenant je suis heureux d'avoir quelques vins Van Volxem dans mon portefeuille.
2022 SCHARZHOFBERGER PERGENTSKNOPP Riesling GG
☆ Van Volxem ☆
EUR 89,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 118,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER PERGENTSKNOPP Riesling GG
- Van Volxem -
EUR 89,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 118,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Le « Hoechste Pergentsknopp » est une petite parcelle exquise située dans le Scharzhofberg. Le Riesling sec du Scharzhofberg, peut-être le plus fin, pousse ici. Ses propriétés uniques du sol lui confèrent énormément de profondeur, d’élégance et de précision.
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2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG
☆ Van Volxem ☆
EUR 57,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG
- Van Volxem -
EUR 57,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 76,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Les sols profonds, caractérisés par les ardoises bleues les plus fines, sont à la base de la minéralité et de la longévité uniques qui ont rendu le Riesling de Scharzhofberger si célèbre dans le monde entier vers 1900.
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2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG | Magnum
☆ Van Volxem ☆
EUR 119,00
1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 79,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHARZHOFBERGER Riesling GG | Magnum
- Van Volxem -
EUR 119,00
1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 79,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Les sols profonds, caractérisés par les ardoises bleues les plus fines, sont à la base de la minéralité et de la longévité uniques qui ont rendu le Riesling de Scharzhofberger si célèbre dans le monde entier vers 1900.
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2022 SCHONFELS Riesling GG
☆ Van Volxem ☆
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 SCHONFELS Riesling GG
- Van Volxem -
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Le site escarpé de première classe "Auf Schonfels" avec ses vieilles vignes crée après une récolte manuelle stricte et sélective, ce Riesling juteux, plein de fruits jaunes mûrs et caractérisé par les notes légèrement fumées du sol d'ardoise.
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2022 VOLZ Riesling GG
☆ Van Volxem ☆
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 VOLZ Riesling GG
- Van Volxem -
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
Cet emplacement historique privilégié se trouve à seulement quelques mètres du vignoble du Scharzhofberg. Caractérisé par le quartz et l'ardoise de la pente raide, ce Riesling impressionne par son grand fondant et sa fine élégance.
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Catégories
2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆
EUR 16,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Breisgau | Cuvée
☆Bernhard Huber☆
EUR 21,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆
EUR 17,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese**
☆Weingut Kees-Kieren☆
EUR 14,50 -9.4% RRP EUR 16,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 19,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese*
☆Weingut Kees-Kieren☆
EUR 11,50 -11.5% RRP EUR 13,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 15,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 WILDENSTEIN Spätburgunder GG
☆Bernhard Huber☆
EUR 249,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 332,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Pinot Noix Hofberg Réserve | Daniel Twardowski
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 160,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 213,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Pinot Noix | Daniel Twardowski
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 40,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 53,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 Malterdinger Spätburgunder Vieilles Vignes | Bernhard Huber
☆Bernhard Huber☆
EUR 52,50
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 70,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
