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Lagenweine aus Deutschland

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VDP.GROSSES GEWÄCHS®: toujours sec

VDP.GROSSE LAGE distingue les vignobles allemands de la plus haute qualité. C'est là que mûrissent les meilleurs vins avec un goût complexe, un caractère expressif et un potentiel de vieillissement particulier. Les emplacements sont déterminés avec le plus grand soin par les associations régionales VDP et délimités à la parcelle exacte. Les vins secs de VDP.GROSSER LAGE © sont appelés VDP.GROSSES GEWÄCHS ©

CÉPAGES

Cépages définis régionalement adaptés au vignoble respectif.

RENDEMENT

La récolte est limitée à un rendement maximum de 50 hl par hectare.

LECTURE ET LECTURE TEMPS

Les raisins sont récoltés sélectivement à la main. Au moment de la récolte, le poids du moût doit être d'au moins 85 degrés Oechsle, ce qui correspond à la qualité d'une « vendange tardive ».

VINIFICATION

Les vins sont produits exclusivement selon des méthodes de production traditionnelles.

CERTIFICATION

En plus du contrôle d'entreprise habituel du VDP., les vins du VDP.GROSSEN LAGEN © font l'objet d'un contrôle et d'analyses complémentaires : période de végétation et avant la récolte. Les vins sont contrôlés et confirmés par une commission d'examen avant et après la mise en bouteille.

ÉTIQUETAGE

Les vins secs de VDP.GROSSER LAGE © sont appelés VDP.GROSSES GEWÄCHS © et sont mis en bouteille dans une bouteille spéciale avec le logo du raisin GG estampé sur le verre. Le goût sec est obligatoire. Les vins demi-secs n'ont pas d'autre appellation. Le goût demi-sec est facultatif. Il en va de même pour les vins secs fins.

Un vin de VDP.GROSSER LAGE © porte le nom du domaine et du cépage ainsi que le nom du lieu sans le nom de lieu comme indication de son origine sur l'étiquette. Chaque vin de VDP.GROSSER LAGE © a une étiquette correspondante sur la capsule.

Dans des cas exceptionnels, l'utilisation du flacon spécial peut être supprimée et le logo « GG-Traube » peut être apposé sur l'étiquette avant.

COMMERCIALISATION

Les vins blancs du VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN © ne sont mis sur le marché qu'à partir du 1er septembre après un élevage d'environ un an. Et les vins rouges vieillissent un an de plus - dont au moins 12 mois en fûts de chêne - et ne sont mis en vente qu'à partir du 1er septembre de la deuxième année civile suivant les vendanges.

2017 JUFFER SONNENUHR GG Riesling | MAGNUM
- Schloss Lieser -

EUR 79,00

1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 52,67 par Liter

VDP.GROSSES GEWÄCHS®: toujours sec

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