Vieilles vignes
Les Vieilles Vignes figurent depuis longtemps sur les étiquettes des vins en France et désignent des vins issus de raisins issus de vieilles vignes. A cela s'associe l'attente d'une qualité de vin particulière.
Les performances naturelles d'une vigne diminuent après avoir atteint un certain âge. C'est la même chose pour nous les humains, même si nous pouvons ne pas le croire de temps en temps.
Avec l'âge, la vigne donne moins de raisins, elle donne des raisins plus lâches et plus petits. Le rapport de l'extrait sans sucre (acides, phénols et minéraux) à l'eau change. L'ombre diminue également en raison de la baisse de vigueur des feuilles.
Champagnol écrit que la vigueur naturelle et le rendement diminuent après environ 20 ans et deviennent si faibles après 50 ans que l'exploitation de vignobles conventionnels devient peu rentable.
Pourquoi ne pas produire un vin de qualité à partir d'une petite récolte ? Les raisins s'y prêtent parfaitement et les prix qui peuvent être atteints sur le marché justifient l'effort. Les meilleurs gibiers sont les vins du Priorat espagnol, élevés en brousse, souvent âgés de plus de 80 ans et simplement oubliés dans le vignoble depuis longtemps. Ces vieux vignobles livrent aujourd'hui des vins de grande qualité, élégants, denses et complexes, souvent produits par des visionnaires.
Ici aussi en Allemagne, on trouve des vins qui ont été vinifiés à partir de vieilles vignes. Comme il n'y a pas de réglementation légale pour l'âge, l'âge des vignes peut être très différent, mais généralement les vignes n'ont pas moins de 25 ans. On trouve aussi des vignobles avec de vraies racines en Franconie ou sur la Moselle. Ils ont été épargnés par le phylloxéra à ce jour.
2015 Erdener Herzlei Riesling Goldkapsel | alte Reben | trocken
- Dr.Hermann -
EUR 21,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2015 Erdener Herzlei Riesling Goldkapsel | alte Reben | trocken
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 21,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben
- Dr.Hermann -
EUR 24,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 32,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 24,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 32,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2018 Erdener Prälat Riesling Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel alte Reben
- Dr.Hermann -
EUR 280,00
0.375 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 746,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2018 Erdener Prälat Riesling Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel alte Reben
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 280,00
0.375 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 746,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2018 Erdener Prälat Riesling Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel alte Reben
- Dr.Hermann -
EUR 560,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 746,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2018 Erdener Prälat Riesling Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel alte Reben
☆ Dr.Hermann ☆
EUR 560,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 746,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Brauneberger Juffer Riesling alte Reben | trocken
- Weingut Max Ferd. Richter -
EUR 16,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2020 Brauneberger Juffer Riesling alte Reben | trocken
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆
EUR 16,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Dorn Dürkheimer Silvaner alte Reben
- Gutzler -
EUR 18,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2020 Dorn Dürkheimer Silvaner alte Reben
☆ Gutzler ☆
EUR 18,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 24,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Eitelsbacher Alte Reben Riesling | trocken
- Karthäuserhof -
EUR 17,90
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 23,87 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2020 Eitelsbacher Alte Reben Riesling | trocken
☆ Karthäuserhof ☆
EUR 17,90
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 23,87 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Graacher Domprobst Riesling Spätlese alte Reben | feinherb
- Selbach-Oster -
EUR 21,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2020 Graacher Domprobst Riesling Spätlese alte Reben | feinherb
☆ Selbach-Oster ☆
EUR 21,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Ur-Alte Reben | feinherb
- Selbach-Oster -
EUR 29,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 38,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2020 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Ur-Alte Reben | feinherb
☆ Selbach-Oster ☆
EUR 29,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 38,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Spätlese Vieilles Vignes
- Von Othegraven -
EUR 29,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 38,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2021 Kanzemer ALTENBERG Riesling Spätlese Vieilles Vignes
☆ Von Othegraven ☆
EUR 29,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 38,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling GG
- Carl Loewen -
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 Longuich Maximin Herrenberg Riesling GG
☆ Carl Loewen ☆
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Ur-alte Reben | trocken
- Weingut Max Ferd. Richter -
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Ur-alte Reben | trocken
☆ Weingut Max Ferd. Richter ☆
EUR 35,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 46,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 Longuich Maximin Herrenberg Riesling GG
- Carl Loewen -
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2022 Longuich Maximin Herrenberg Riesling GG
☆ Carl Loewen ☆
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 Rödelseer Schwanleite Scheurebe Alte Reben vieilles vignes
- Weltner -
EUR 20,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2022 Rödelseer Schwanleite Scheurebe Alte Reben vieilles vignes
☆ Weltner ☆
EUR 20,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2022 Rödelseer Schwanleite Sylvaner Alte Reben VV
- Weltner -
EUR 20,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
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2022 Rödelseer Schwanleite Sylvaner Alte Reben VV
☆ Weltner ☆
EUR 20,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 26,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2017 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Goldkapsel alte Reben
☆Dr.Hermann☆
EUR 24,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 32,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2015 Erdener Herzlei Riesling Goldkapsel | alte Reben | trocken
☆Dr.Hermann☆
EUR 21,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2018 Erdener Prälat Riesling Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel alte Reben
☆Dr.Hermann☆
EUR 280,00
/0.375 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 746,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2015 KRONE Spätburgunder trocken
☆Krone☆
EUR 14,00 -12.5% RRP EUR 16,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 18,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2018 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Auslese No.53
☆Karthäuserhof☆
EUR 59,00 -14.5% RRP EUR 69,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 TESCH-Mini-Lagenbox (6 x 250 ml)
☆Tesch☆
EUR 24,00 -38.5% RRP EUR 39,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 16,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
