Wittmann
Les Wittmann et leurs ancêtres sont vignerons dans le vieux bourg de Westhofen, dans le sud de la Hesse rhénane, depuis 1663, lorsque la viticulture familiale est mentionnée pour la première fois dans un document. De cette longue tradition, la cave s'est développée au fil des siècles jusqu'à sa forme actuelle avec environ 25 Hekar. Une longue tradition viticole ne dit en réalité rien sur la qualité des vins d'une cave. Mais peut-être que cela montre le lien avec le petit morceau de terre sur lequel vous travaillez.
Les vignes de Wittmann sont cultivées de manière biologique et contrôlée depuis plus de 18 ans. Les vignes sont profondément enracinées dans le sol vivant ; cela favorise le développement du terroir dans les vignes de Wittmann. Un travail manuel intensif dans le vignoble sert l'objectif d'une qualité de raisin la plus élevée possible. Seuls les meilleurs rieslings d'un millésime portent les noms des meilleurs sites de Westhofen : Aulerde, Kirschspiel, Brunnenhäuschen et Morstein. Les sols de ces couches sont principalement caractérisés par des marnes argileuses avec des dépôts calcaires. Dans la grande cave voûtée, le moût délicatement pressé fermente seul avec ses levures naturelles dans des fûts de bois. La fermentation lente et la maturation dans la cave uniformément fraîche préservent les substances aromatiques.
La philosophie de la cave : La famille Wittmann gère les vignes en agriculture biologique depuis 1990 et la cave travaille en biodynamie depuis 2004.
2021 GUNDERSHEIMER Riesling trocken aus VDP.Ersten Lagen
☆ Wittmann ☆
EUR 25,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 33,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 GUNDERSHEIMER Riesling trocken aus VDP.Ersten Lagen
- Wittmann -
EUR 25,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 33,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
2021 NIERSTEINER Riesling trocken aus VDP.Ersten Lagen
☆ Wittmann ☆
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 NIERSTEINER Riesling trocken aus VDP.Ersten Lagen
- Wittmann -
EUR 27,00
0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 36,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
À l'article
Catégories
2019 Graacher HIMMELREICH Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆
EUR 16,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 21,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Breisgau | Cuvée
☆Bernhard Huber☆
EUR 21,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 28,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 Piesporter GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett
☆Schloss Lieser☆
EUR 17,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 22,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2015 KRONE Spätburgunder trocken
☆Krone☆
EUR 14,00 -12.5% RRP EUR 16,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 18,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2018 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Auslese No.53
☆Karthäuserhof☆
EUR 59,00 -14.5% RRP EUR 69,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 78,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2020 TESCH-Mini-Lagenbox (6 x 250 ml)
☆Tesch☆
EUR 24,00 -38.5% RRP EUR 39,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 16,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2023 Pölicher Held Riesling Auslese | Magnum | Auktionswein
☆Kanzlerhof☆
EUR 85,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 56,67 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2023 GRAACHER DOMPROBST Riesling Kabinett | VDP.Versteigerungswein
☆Schloss Lieser☆
EUR 55,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 73,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski | Magnum
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 200,00
/1.500 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 133,33 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
2021 Pinot Noix Ardoise | Daniel Twardowski
☆Daniel Twardowski ☆
EUR 75,00
/0.750 Liter Bouteille
/Prix de base: EUR 100,00 par Liter
incl. 19 % TVA frais de port non compris
